广东省将加快推进餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证整合调整事项,并做好咖啡馆、酒吧、茶座3类餐饮服务场所行政许可及监管有关工作。 未来,该省卫生计生委将修订公共场所卫生许可证发放管理办法,取消地方各级卫生计生部门对咖啡馆、酒吧、茶座3类餐饮服务场所核发的卫生许可证,有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证,由食品药品监管部门一家许可、统一监管。 此外,该省食品药品监督管理局将修订广东省食品经营许可实施细则,进一步明确上述3类场所及饭馆等餐饮服务场所取消卫生许可证后的食品经营许可条件,包括相关场所、制度、人员、设施设备等。各级食品药品监督管理部门将依标准进行事前审查,编制服务指南,制定内部审查细则,优化审批流程,缩短审批时限,做好食品经营许可证的发放管理。 各级食品药品监管部门还将加强对餐饮服务场所的日常监督检查,督促餐饮服务场所经营者建立健全食品安全管理制度,定期开展经营场所食品安全卫生状况自查;加强对经营场所、人员和设备设施卫生管理,及时纠正和查处食品经营者违法行为,切实**餐饮服务场所食品安全;根据经营食品种类风险程度和信用记录等实施分级管理;完善责任追溯制度、黑名单制度和市场退出机制。 *二章 卫生许可证申请 *十一条 任何从事食品生产经营活动的单位和个人申请卫生许可证的,应当符合相应的食品卫生法律、法规、规章、标准和规范的要求,具有与其食品生产经营活动相适应的条件。 *十二条 申请从事食品生产加工的,必须具备以下条件: (一)具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专食品卫生管理人员;(二)具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境;(三)具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施;(四)具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料;(五)具有能对食品进行检测的机构、人员以及必要的仪器设备;(六)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格;(七)省级卫生行政部门规定的其他条件。 *十三条 申请从事食品经营的,必须具备以下条件: (一)具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专食品卫生管理人员;(二)具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境;(三)具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施;(四)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格;(五)省级卫生行政部门规定的其他条件。 *十四条 申请从事餐饮业和食堂经营的,必须具备以下条件: (一)具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专食品卫生管理人员;(二)具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备;(三)具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施;(四)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格;(五)省级卫生行政部门规定的其他条件。 *十五条 申请卫生许可证所提交的材料,应当真实、完整,具体要求由省级卫生行政部门统一规定。 欢迎您的咨询! 深圳哲冠知识产权代理有限公司 广东省玖玖企业管理服务有限公司 深圳市龙岗区龙城街道尚景社区龙翔大道9009号珠江广场A4栋1003